電子レンジで苗用の土を蒸すことができますか？
土壌自体を蒸す必要性は、現在、専門家の間で論争を引き起こしています。一方では、植物真菌感染症の病原体を含む病原体は、高温で死にます。一方、土壌を温めることは、有益な土壌微生物相に同様に有害です。この問題は、ほとんどの場合、土壌微生物の生きた培養物を含む生物学的調製物で土壌を処理することによって解決されます。しかし、地温化には他にも反対意見があります。ミクロフローラに加えて、他の有機成分、主にフミン酸は、生物学的有用性を提供します。それらの少なくともいくつかは約100℃以上の温度で分解することができるという証拠があります。
それでも苗木や観葉植物のために土壌を蒸す必要があると考える場合は、少なくとも加熱温度を制御してその均一性を確保することができないため、電子レンジでそれを行うべきではありません。
電子レンジに入れないもの
卵
卵を茹でる必要があり、電子レンジ以外に手元にない場合は、卵を割ってマグカップに注ぎます。特別なセラミックスタンドに卵を垂直に置き、シェルの上部に小さな穴を開けることもできます。これにより、蒸気が逃げ、卵が調理されます。
プラスチック
加熱されたプラスチックの95％が化学物質を排出します。一部のプラスチック製器具には「電子レンジ対応」のラベルが付いていますが、使用は避けてください。昼食を再加熱したい場合は、再加熱後ではなく、電子レンジの前に容器からプレートに移すだけです。
フルーツ
リンゴやバナナなどの一部の果物は、電子レンジで加熱すると風味と食感が失われます。ブドウが爆発する可能性があり、レーズンやプルーンなどのドライフルーツが揚げて煙を出し始めます。
ホイルと金属のオブジェクト
光沢のある縁や装飾が施された金属、ホイル、調理器具は、電子レンジを台無しにする可能性があります。ホイルなどの薄い金属は、厚い金属よりもさらに危険です。たとえば、金属製のフライパンに食べ物を入れて加熱しても、厚い壁が電子レンジを反射するため、加熱されません。この場合、薄い金属はマイクロ波の内部で生成された電流で過負荷になり、非常に急速に熱くなり、非常に頻繁に火災につながります。
サーモマグ
一部のマグカップは電子レンジで使用できますが、「電子レンジで安全」と表示されているマグカップのみです。残りの部分は、温度変化を防ぐように設計されているため、せいぜい内容物を熱から保護します。最悪の場合、これらのマグカップのほとんどはステンレス鋼の内部を持っているため、電子レンジを台無しにする可能性があります。
デリバリーフードボックス
麺などのすぐに食べられる食事を提供するためによく使用される便利な箱は、電子レンジで加熱すると発火する可能性があります。これらの箱には、紙で包まれた金属製の取っ手が付いている場合があります。加熱すると、電子レンジがきらめき、台無しになる可能性があります。
昨日の配達から食品を再加熱したい場合、または宅配便に時間がかかりすぎて食品が冷える時間がなかった場合は、皿に置いてから再加熱してください。
古いマグカップとプレート
古いが愛されている中国は電子レンジの使用には適していません。 1960年代以前に製造されたマグカップやプレートの中には、放射線を放出したり、鉛やその他の重金属を含む塗料で染色したりするものがあります。
牛乳
哺乳瓶のミルクは電子レンジで均一に加熱されず、高温のために健康上の利点の一部が失われます。一杯のお湯またはボトルウォーマーでボトルを温める方がはるかに良いです。
これらの製品には注意が必要です
- 飲料。飲み物（およびその他の液体）を加熱する場合、沸点に達したときに沸騰が遅れるなどの現象に注意する必要がありますが、外部の兆候（沸騰、泡）はありません。危険なのは、オーブンからそのような液体を取り出すときに振ると、爆発的な沸騰が起こり、大量の蒸気が放出され、沸騰した液体が皿の端にかかる可能性があることです。やけどを防ぐため、オーブンの電源を切ってから液体を取り除くまで20〜30秒待ちます。
- ポップコーン。電子レンジでの調理には、対応するマークが付いた特別なパッケージのポップコーンのみが適しています。
- ジャケットポテト、鶏レバー、その他の殻付きまたは皮をむいた食品。調理する前に、シェルをいくつかの場所に穴を開ける必要があります。同じことが半製品を加熱するための特別なバッグにも当てはまります。
- 水分の少ない食品（パンなど）。過熱および過乾燥は火災の原因となることがあります。
電子レンジでしてはいけないこと
電子レンジで使えない料理
金属製の食器は電子レンジを反射するため、使用は固く禁じられています。このカテゴリには、コバルトブルーでコーティングされた、光沢のあるペイント（金属粒子を含む場合があります）が適用された金属部品、境界線、およびパターンを備えたコンテナも含まれます。当然のことながら、カトラリー、バーベキュー串、ラード針、食品包装部品など、他の金属製の物体を電子レンジに入れることはできません。釉薬や食器用塗料にも金属が含まれている可能性があるため、釉薬をかけたガラス製品や塗装した陶器を電子レンジで加熱することはお勧めしません。
禁止と木製の道具の下で。加熱すると木材から水分が蒸発し、オーブンや手で容器を取り出すときにひびが入ることがあります。両方の結果は非常に想像できます。
クリスタルや薄いガラスをオーブンに入れることはできません。ほとんどのクリスタル製品には鉛が含まれているため、ガラス製品にひびが入る可能性が高くなります。薄いガラスは、過熱するだけで割れることがあります
電子レンジ皿の承認されたラベルに注意してください：
電子レンジで安全な調理器具のラベリング
プラスチックには注意が必要です。電子レンジには、110℃以上の温度に耐えられる特殊な耐熱プラスチック製の製品のみが適しています。このような料理は通常、電子レンジでの加熱に適していることを示しています。メラミン皿は使用しないでください。一般に、多くの種類のプラスチックは、加熱されると、人体に危険な化合物を放出する可能性があることに留意する必要があります。そのような皿の中で食品を加熱すると、すべての有毒物質がその中に含まれることは明らかです。したがって、プラスチック容器で食品を加熱することは一切控えたほうがよいでしょう。やむを得ない場合は、出所不明の安価なプラスチック製品を使用しないでください。ちなみに、これは使い捨てのプラスチック器具にも当てはまります。
リサイクル素材で作られた料理は、ほとんどの場合、板紙またはプラスチックです。それは私たちには一般的ではありませんが、電子レンジにも推奨されないことを知っておく必要があります。実際、それを作るリサイクル廃棄物には小さな金属粒子が含まれている可能性があります。
取っ手などにボイドがある料理の陰湿さを知っている人はほとんどいません。そのような空洞に水がある場合、電子レンジで加熱すると、おそらく皿自体と一緒にさえ、それらは単に引き裂かれる可能性があります。
電子レンジプラスチック容器
電子レンジに適した器具は何ですか？
耐火性または厚い普通のガラス、ガラスセラミック、磁器、焼き粘土、パラフィン紙、注意して-非常に熱くなる傾向があるため、塗装されていないファイアンス。アルミホイルは、一般的な信念に反して、電子レンジで使用できますが、厳密には特定の条件下で使用できます（特定のオーブンモデルの説明に別段の記載がない限り）。
そのため、アルミニウム製のパッケージに入った既製の食事は、蓋を外し、パッケージの端とオーブンの内壁の間に2 cmの距離を保つことで、再加熱または解凍できます。この場合、食品は上からのみ加熱されます。
一般に信じられていることとは反対に、アルミホイルは電子レンジで使用できますが、厳密には特定の条件下で使用できます（特定のオーブンモデルの説明に別段の記載がない限り）。そのため、アルミニウム製のパッケージに入った既製の食事は、蓋を外し、パッケージの端とオーブンの内壁の間に2 cmの距離を保つことで、再加熱または解凍できます。この場合、食品は上からのみ加熱されます。
また、ホイルを使用して、食品を不均一な加熱から保護することもできます。たとえば、さまざまな厚さの肉片を調理する場合などです。薄いものが燃えるのを防ぐために、オーブンの壁から少なくとも2cm離れていれば、小さなホイルで覆うことができます。デバイスの動作中に、パチパチという音やわずかな火花が発生する可能性があります。これは正常な動作です。
アルミホイルで食品を再加熱する
電子レンジは滅菌に使用できますか？
良くない。マイクロ波放射は特定の周波数の電波であり、それ自体は消毒効果がないことに注意する必要があります。したがって、電子レンジでの滅菌は、同じ「昔ながらの方法」、つまり強い熱に基づいています。同時に、バクテリアを破壊するためには、70°C以上に少なくとも10〜15分間加熱する必要があります。バクテリアやカビの胞子を破壊するには、90〜100℃の温度が必要です。したがって、そのような熱に耐えられないものは、当然のことながら電子レンジで滅菌することはできません。さらに、空の皿を電子レンジに入れることはできないことを覚えておく必要があります。家庭用缶詰用の同じ瓶に水を入れる必要があります。一般的に、メーカーは電子レンジを使用するこの方法を承認していません。ほとんどの操作手順では、アイテムの滅菌が明確に禁止されています。
電子レンジ調理
5.食品容器
理想的な世界では、これらの容器は、電子レンジで食品を加熱するために簡単かつ安全に使用できるように設計されています。しかし、ご想像のとおり、これは当てはまりません。
一部の容器には金属製の取っ手が付いている場合があり、電子レンジで加熱すると、ホイルと同じように機能します。
6.紙袋
一見、普通の紙袋に入れて温めるのは問題ありません。ただし、これはいくつかの不快な結果をもたらす可能性があります。
茶色の紙袋は、加熱すると有毒な煙を放出する可能性があります。食品に染み込み、不健康になります。それらはまた発火するかもしれません。
発泡スチロールの皿を電子レンジに入れてもらえますか？
この材料、より具体的には持ち帰り用の食品が入った発泡スチロール容器、および電子レンジでの加熱については多くの論争があります。
そのような容器は電子レンジに害を及ぼさないかもしれませんが、これはそれらがその中で加熱されることができるという意味ではありません。発泡スチロールは、長時間加熱すると溶けるプラスチックの一種です。
しかし、それがすぐに溶けなくても、別の落とし穴があります-それは熱をうまく処理しません。発泡スチロールは、大量に発がん性のある物質で構成されています。
発泡スチロールのコップから飲んでもガンになることはありませんが、電子レンジで加熱すると、摂取したくない危険な化学物質が材料から浸出し、ガラスの内容物と混ざり合う可能性があります。
電子レンジで食べ物
7.母乳
まず、ミルクは不均一に熱くなる可能性があり、赤ちゃんの敏感な口にとって危険な場合があります。第二に、電子レンジで加熱すると、母乳に含まれる免疫力を高めるタンパク質が破壊される可能性があり、その結果、母乳の有用性が低下します。
8.魔法瓶マグカップ
そのようなマグカップはハイキングに連れて行かれます。それらはステンレス鋼でできており、内容物を熱で暖めることができない場合があります。中身の入ったマグカップを電子レンジに入れると、電子レンジが台無しになる可能性があります。ただし、魔法瓶のマグカップがプラスチック製の場合は、底を確認する価値があります。これは、原則として、電子レンジで安全に加熱できるかどうかを示します。
電子レンジで加熱できない食品
- 全卵-殻付きを含む生および煮物。後者の場合、卵黄は「爆発性」のままであり、殻が密で、加熱すると大きく膨張します。ただし、電子レンジでスクランブルエッグを調理することの禁止は厳格ではありません。このための特別な容器が販売されています。オーブンに入る前でもすべての卵殻が破壊されるので、電子レンジでオムレツを調理することができます。
- 揚げ物。高温の油は非常に可燃性であり、電子レンジでの加熱の程度を制御することはほとんど不可能です。これはすべての植物性および動物性脂肪に適用されます。
- アルコールベースの飲み物（グリューワインやパンチなど）-これもアルコールとその蒸気の高い可燃性によるものです。
- 閉じた瓶の中の缶詰食品。内容物を加熱する前に、必ずジャーのコルクを外し、同時に金属化コーティングが施されていないことを確認してください。
- 果物、きのこ、薬草などの自家製の調製品を乾燥させるために電子レンジを使用することはできません。
- 総重量が50g未満の食品は加熱できません。
電子レンジの卵容器
密閉容器で食品を加熱しないでください！容器や缶からは必ず蓋を外してください。例外は、バルブ付きの電子レンジ用の特別な容器です。蓋を付けたままにすることはできますが、バルブを開くことを忘れないでください。離乳食を加熱するときは、ボトルの蓋だけでなく、乳首も取り外してください。
電子レンジで飲み物を沸騰させる
最高の宿泊オプション
キッチンに電子レンジが必要ですか？この質問への答えは明らかです-もちろんあなたはそれを必要としています！冷たいお料理の温めだけでなく、解凍や、おいしいお料理やデザートのオーブンとしてもご利用いただけます。
冷蔵庫に電子レンジを置いて温めて焼くと、冷蔵庫が冷えて凍ってしまうのでしょうか？実際、これは理由ではありません。両方のデバイスのケースが分離されているため、高温と低温がこれらのケース内でのみ優勢であり、外側に広がることも接触することもありません。そして、この点で、あなたは冷蔵庫に電子レンジを置くことができます。
これらのデバイスは、並べて配置されている場合、互いに熱と冷気を伝達しません。
キッチンへの配置：4つの側面
電子レンジの取扱説明書では、デバイスを冷蔵庫に直接置くことを禁止していません。
適切な「近隣」は将来の問題を回避します
電子レンジを備えた冷蔵庫は、いくつかの機能を備えているため、両方のデバイスの操作の全期間を通じて非常に平和に共存できます。
- 電子レンジの使用頻度;
- 電子レンジの通気孔の位置。
- デバイスの周囲に空きスペースが存在する（デバイスが窮屈な閉じたキャビネット、ニッチなどに配置されているかどうか）。
- 冷凍装置の高さと装置の使いやすさ。
冷蔵庫に電子レンジを置くことが可能かどうかという質問に答えるには、これらの機能をより詳細に検討する必要があります。
写真
説明
側面1：オーブンを使用する頻度
オーブン本体は非常に高温になる可能性があるため、換気スペースを考慮する必要があります。
ストーブの使用頻度が低く、長期間使用しない場合は、配置に制限はありません。
次の目的で使用する場合は、冷蔵庫に電子レンジを置くことができます。
製品の解凍;
準備ができた食事を再加熱する
短いオーブンサイクルで料理を調理します（たとえば、パンの乾燥は5〜7分以内で完了します）。
側面2：通気口の位置
余分な熱を放散するための穴は、必ずしもケースの側面や後壁にあるとは限りません。
また、換気グリルが下部に配置されている場合は、ストーブを脚、スタンド、キャビネット本体の近くに配置しないことで、空気が均一に流出するようにすることが非常に重要です。
側面3：周囲の空き領域の可用性
電子レンジがどの表面にあるかは関係ありません。主なことは、空気が循環するのに十分なスペースがあることです。特に、料理を40分または1時間調理する場合はなおさらです。
考慮事項：
ストーブの表面と底の間にスペースを設ける必要があります。脚なしで機器を置くことはできません。
電子レンジを食器棚に置くことはできますか？炉本体と両側のキャビネット壁の間に少なくとも15cmの空きスペースがあれば可能です。
電子レンジが冷蔵庫にある場合は、天井まで少なくとも20cmのスペースを確保する必要があります。
側面4：冷凍装置の高さと装置の使いやすさ
冷蔵庫の電子レンジは、高い2室の場合、セキュリティ上の理由から配置しないでください。
最適な電子レンジの場所：床から130 cm、または肩から約10cm下。
腕を伸ばさずに自分の高さから得ることができるよりも高い位置にデバイスを配置することは、単に不便です。スタンドまたは椅子を使用する必要があるたびに。
ストーブが冷蔵庫にある場合、加熱された食品を取り出すのは危険です。皿に手を伸ばすと、熱い内容物を自分にこぼして火傷する可能性があります。
最高の宿泊オプション
キッチンへの電子レンジの設置は、特定の要件を満たす必要があります。スペースが許せば、オーブンを他の家電製品とは別の場所に置いてください。たとえば、テレビの横に置くことはお勧めしません。
写真は良い場所です。
最適な配置オプションは、特別なブラケットスタンドに取り付けることです。これらはL字型のマウントで、壁や便利な場所に電子レンジを置くことができます。あなたはどんな金物屋でもそれらを買うことができます、そしてあなたがあなた自身のものを作りたいならば。
これが不可能な場合は、電子レンジをキッチンキャビネットまたは窓辺の表面に置くことができます。主なことは、表面が平らで、ストーブが完全にその上にあり、垂れ下がらず、周囲に十分なスペースがあることです 熱風を抽出するため.
理想的なオプションは、特別なブラケットを使用することです
電子レンジに何かを置くことは非常に望ましくありません。オーブン本体は負荷に対応するように設計されていないため、重い物を置く場所がありません。最大-台所の時計または花瓶。
