デバイス取扱説明書
最も重要なことは、オーブンが適切に設置され、接続されている必要があります。特に注意深くガスストーブを接続する必要があります。
デバイスは隣接する家具から確実に隔離されている必要があります。さらに、デバイスの壁と家具の壁の間にエアギャップが残っている必要があります。ガス供給もしっかりと隔離する必要があります。
オーブンは正しく設置されている必要があります。
オーブンはガスと電気に分けられます。前者は内部ガスバーナーを使用して加熱され、後者は発熱体または管状電気ヒーターを使用して加熱されます。
ガスオーブンは経済的なオプションです。
ガスストーブは操作がより経済的です。電気ストーブは、温度制御やその他のモードのためのより技術的な機能を備えています。
電気オーブンはあなたにもっと技術的なオプションを与えます。
数十年の間、はるかに使いやすい電気ガスストーブが製造されてきました。そのような装置は、バーナーの電気点火、グリル唾、対流機能を持っています
このおかげで、現代の電化製品はより便利ですが、ガスオーブンの使用方法に関する基本的なルールを忘れないことが重要です。
電気点火は、現代のストーブの非常に便利な機能です。
ガスオーブンの使い方
使用する前に、デバイスから不要なものをすべて取り除き、ベーキングシートまたはワイヤーラックだけを中に残しておく必要があります。それらは調理に必要なレベルでなければなりません。原則として、ユニットにはベーキングシートまたはグリッドを取り付けるための3つのオプションがあります。
ガスを入れてバーナーに火をつける必要があります。最近のほとんどのストーブには電気点火バーナーが付いているので、デバイスの電源を入れるだけです。
オーブンの照明は簡単です-電気点火を使用してください。
次に、オーブンがウォームアップする温度レベルを設定し、オーブンがウォームアップするのを待つ必要があります。通常、10〜15分かかります。
その後、食べ物が入った皿をオーブンに入れて、調理されるのを待つ必要があります。ストーブのドアを頻繁に開けないでください。これにより、調理時間が長くなり、調理済み食品の味と香りが弱まります。オーブンの耐熱ガラスを通して調理を観察することをお勧めします。
オーブンで調理された食品は、ストーブや電子レンジよりも健康的です。
オーブンを使用するときは、耐熱皿を使用できます。
- 歪んだガラス、
- 金属、
- 鋳鉄、
- シリコーン、
- セラミックとエナメル製品。
オーブンで調理する場合は、特殊な耐熱器具を使用してください。
電気オーブンの使い方
電気モデルは、ガスモデルと同じ原理で作成されます。したがって、電気オーブンの使用規則は、ガス器具の操作と同様です。
唯一の違いは、加熱要素を上下に配置できることです。これにより、食品の加熱が増加し、料理の創造性にさらなる機会がもたらされます。
多くの場合、デバイスには対流も装備されています。これは、強力な空気循環を提供する特別なファンです。ファンのおかげで、オーブンの熱がより均等に分散され、食品が燃えなくなります。しかし、ファンは製品をかなり乾燥させます。
対流はオーブンの非常に便利な機能です。
使用する前に、オーブンも十分に暖める必要があります。これは、上下の熱を使用して行うことができます。次へ-希望の温度、希望の加熱オプション、タイマーを設定します。皿に皿を載せて料理を楽しむことは残っています。
オーブンに入れる前に、オーブンをよく予熱する必要があります。
オーブンで調理する際のよくある質問：
決められた温度で焼きましたが、中身は生のままです。私は何を間違えましたか？
回答：常に乾いたつまようじでパイの準備ができているかどうかを確認してください。パイの真ん中に貼り付けて取り除くと、粘着性のある生地が残っていないはずです。レシピで指定された時間が経過してもケーキがまだ生である場合は、さらに10〜15分間オーブンに送りますが、ケーキが調理され、上部または下部が調理されないように、温度を10〜20度下げることができます燃えた。
パイを準備していたのですが、オーブンのドアを開けると、パイが落ちて二度と上がりませんでした。なぜですか。
回答：パイ、エクレア、キャセロールなどを焼くとき。どうしても必要な場合を除いて、オーブンのドアを開けないでください。オーブンのドアを開けると、内部の温度が大幅に下がり、熱気がすぐに逃げてしまい、半分調理した生地がくっついて再び上がることができなくなります。いつでもオーブンライトをつけて、焼き菓子の状態をチェックできます。
次回は液体の追加を減らすか、オーブンの温度を10度低く設定します。レシピに示されている時間、生地をこねます。
レシピによると、ペストリーはオーブンで冷やす必要があり、オーブンは少し開ける必要があります。
なぜ私のペストリーは不均一に焦げ目がつくのですか？
焼き菓子がより均一に焦げ目がつくように、温度を少し低く設定します。最初の棚でトップ＆ボトムヒートtを使って繊細なペストリーを焼きます。
パーチメント紙の突き出たエッジも空気循環に影響を与える可能性があります。常にベーキングシートのサイズにパーチメント紙をカットしてください。
オーブンで焼いた野菜はとてもゆでていますが、どうすれば弾力性を保つことができますか。
回答：野菜は、色と質感を維持するために短時間だけ調理する必要があります。野菜の真ん中が少しパチパチ音を立てるアルデンテの段階で野菜を手に入れるのが最善です。そうすれば、野菜はあなたの体に最大の利益をもたらします。
パーチメント紙にクッキーがくっついているのですが、どうしたらいいですか？
回答：まず、良質のシリコーンコーティングされたパーチメント紙を選択してください。第二に、ベーキング後にパーチメント紙を下からわずかに濡らし、10〜15分間放置することができます。鋭いナイフでこじ開けると、クッキーは紙から十分に除去されます。
なぜ私のパンはオーブンで割れたのですか？
回答：生地が十分に盛り上がっていないことを意味します。2倍の量になるはずです。パンに小さな切り込みを入れることもできます。これにより、大きな亀裂の形成を防ぐことができます。
オーブンで高湿度を作り出すことも非常に重要です-これは通常のボウルの水である可能性があります。
ガスオーブン
現代のガスオーブンは、このキッチン家電の通常のソビエトバージョンとは大きく異なります。さまざまな調理機能のおかげで、主婦は自分自身を最大限に表現することができます。その助けを借りて、あなたはおいしい種類の食べ物だけでなく、最も有用なものも調理することができます。ただし、これは、オーブンのアイコン（記号）の意味とその正しい使用方法を知っている場合にのみ簡単に実行できます。
ガスオーブンの利点：
- そのような厨房機器のコストは、電気オーブンのコストよりもはるかに低いです。
- ガスオーブンはガスボンベから作動できるため、家庭用電化製品はカントリーハウスや田舎で使用できます。
- 多くのモデルにガス制御機能が備わっているため、ガスオーブンは安全です。
ガスオーブンの使用に関する推奨事項：
- オーブンで食品を調理する前に、食品の残留物やベーキング缶などの異物がないか確認してください。
- 調理に必要な列のまだ加熱されていないチャンバーに棚を設置する必要があります。
- ガスオーブンに火をつけ、希望の温度に予熱します。
- 必要な温度に達した後にのみ、オーブンに食べ物を入れた皿を置きます。
- ドアを頻繁に開けてオーブンチャンバーを調べる価値はありません。オーブンを開けるたびにオーブンの温度が下がり、それに応じて食品の調理に時間がかかるからです。
- オーブンの電源を切った後、ペストリーをさらに5〜10分間そのままにしておきます。
対流モードとコントロールパネル
設計に対流式オーブンが存在することで、いくつかのモードでの動作が保証されます。
以下にリストされているモードの多くは、オーブンのすべてのモデルに見られるわけではないため、オーブンを選択するときは、手順を注意深く検討する必要があります。
二重対流モードを使用すると、オーブンチャンバーをすばやくウォームアップし、ボリューム全体で製品を均一に調理するための条件を作成できます。
以下は、対流式放熱器が動作するモードのタイプです。
- スロークッキングモードでは、下部ガスバーナーとファンが同時に作動します。チャンバーは空間の均一な加熱を作成します。このモードでは、大きな肉片が完全に焼き上げられます。このモードは、食器の加熱にも使用されます。
- 対流のあるロティサリー。下部ガスバーナー、スピット、ファンが含まれています。すべてが分散されます。唾が製品を回転させ、ファンが均一に包み込む熱の流れを作り出します。サクサクの皮とジューシーな肉が用意されています。
- 「ピザ」モードでは、下部の発熱体、リングヒーター、ファンが同時にオンになります。
- 二重対流では、空気循環を作成するタスクが2つのファンに割り当てられます。メーカーによると、この方法はオーブンチャンバー内の特に均一な温度分布を設定します。
- ファンでグリルします。製品を置く前に、事前にオーブンを予熱することをお勧めします。ファンはトップヒーターと連動し、熱を和らげ、グリルで肉を均一に調理することができます。このモードは、大きな肉片や厚い料理に適しています。
- ターボグリルは最もエネルギーを消費するモードです。 3つの発熱体と定期的にオンとオフを切り替えるファンがあります。効率的かつ迅速に、集中的な調理を必要とする多くの食品が同時に調理されます。匂いは混ざりません（そして味もします）。
- 蒸気による対流モードでは、蒸気に似た料理を調理できます。このモードでは、煮た豚肉をホイルで包むことなく調理できます。温度プローブを使用する場合、推奨温度は130°Cです。
- ECOモードは、同時に多数の食品を調理するのに適しています。対流式放熱器、上部および下部ヒーターが含まれています。クッキーやケーキを焼くのに適しています。
通常のHDからホステスにすでに知られているモードに加えて、このような多くの新しいモードは、最初は不可解でさえあるかもしれません。しかし、良い習慣はすぐに発達します。対流調理は静かに標準になりつつあります。
モデルの選択を決定するには、手順を開いて、このモデルのガスオーブンで提供されているモードを確認できます。それらは絵文字でマークされています。
さらに、このような機器ではデフロスターが利用できます。通常、スノーフレークで示されます。バーナーをオンにせずに換気を行います。エアブローは、冷凍食品を包む冷たい空気の層を暖かいものに置き換えます。その結果、製品の周囲に「エアコート」が形成されず、霜取りプロセスがより速く進行します。
乾燥モードは、対流式放熱器がオンで、下部バーナーによって生成される温度が約+50°Cの場合に可能です。
もう1つの便利なオプションは、オーブンの急速冷却です。これは通常、ガスバーナーを点灯せずにファンをオンにしたときに発生します。このモードでは、オーブンのドアを開く必要があります。
ガス対流式オーブンでは、原則として機械式制御が使用されます。タッチバージョンや電子バージョンよりもシンプルで信頼性があります。
このために、少なくとも2つのレギュレーターがインストールされています。
- 加熱温度を設定するためのハンドル。
- デバイスの動作モードを設定するためのノブ。
「回転」（機械的）制御に加えて、回転ボタンまたは回転タッチ制御を備えたモデルがあります。たとえば、Korting OGG 771、Bosch HGN 22H350には、タッチ式電子タイマーと回転式サーモスタットコントロールがあります。
オーブンコントロールパネルの図では、A）Bosch HGN 22H350およびB）Corting OGG 771には、サーモスタットと機能を選択するためのタッチ電子タイマーとロータリーコントロールがあります。モード設定ノブの周りのアイコンは、解読が難しくない絵文字です。
コントロールパネルには、ハンドルに加えて、デバイスの動作を示すインジケーターも含まれています。
オーブンを操作するための一般的なルール
オーブンは、調理用のガスまたは電気器具です。それは、独立した独立したユニットの形で実行されるか、本格的なキッチンストーブの一部です。
これは断熱チャンバーであり、必要な温度は発熱体によって維持されます。
- ガスオーブンのガスバーナー;
- 電気機器の発熱体（管状電気ヒーター）。
そのようなデバイスは一般的です 運用のルールとニュアンス オーブンの種類によって異なります。それらを考慮に入れて、機器のすべての長所を明らかにし、その耐用年数を延ばし、調理された料理の品質を向上させ、安全性のレベルを高めます。
ガス用
ガスオーブンは、使いやすさ、耐久性、経済性が最大であることが特徴です（ガスのコストは電気の数分の1です）。これは、電源システムの電力と耐久性が低い住宅地に最適です。
ガスオーブンを正しく使う方法は？ここにいくつかの推奨事項があります：
- 電源を入れる前に、機器をチェックし、内部チャンバーを検査し、不要なもの（鍋、フライパンなど）をすべて取り外します。ベーキングシートまたはワイヤーラックはオーブンに残しておく必要があります。
- ガス器具の内部チャンバーでは、3つのレベルにある壁に溝が設けられています。食品が調理されるレベルを決定し、その上にラックを置きます。
- ガス供給バルブを確認し、パネルのノブを回して、バーナーの端に火をつけたマッチを持って点火します。しかし、ほとんどの最新モデルには電気点火システムがあり、ノブを回して保持すると、ガス供給が開き、バーナーの火に点火します。
- オーブンの電源を入れた後、必要な温度値を設定します。
- カメラが十分にウォームアップするまで約10〜15分待ちます。
- 食べ物の入った皿を一定時間オーブンに入れます。調理中は頻繁にオーブンを開けないでください。熱が絶えず失われるため、調理時間が長くなります。
ガスオーブンでの調理には、ガラス、鋳鉄、セラミック、シリコンモールド、ベーキングシート、ペストリー用のさまざまなベーキングモールド、セラミックポットなど、ほとんどすべての器具を使用できます。さらに、特殊な調理用スリーブとホイルが使用されます。味を良くするために。
電気用
標準的な電気オーブンはガスオーブンのように見えます。違いは加熱方法にあります。電気オーブンでは、チャンバーの下面と上面にある電気加熱要素が原因で発生します。
電気オーブンを正しく使用する方法：
- クローゼットの中に余分なものがないことを確認してください。火格子を取り付けます。電気オーブン用に設計された皿を準備します：セラミック、鋳鉄、粘土とガラスの耐火物、シリコーン。
- デバイスの電源を入れ、レベルと加熱モードを選択し、必要な温度を設定します。
- アプライアンスがウォームアップするまで15〜20分待ちます。
- 皿をワイヤーラックに一定時間置き、ドアを閉めます。オーブンの底に皿を置かないでください-アプライアンスの下部ヒーターを損傷します。皿はワイヤーラックにのみ置かれます。
電気機器は幅広い機能を備えていますが、より多くのエネルギーを消費します。
さまざまなタイプのオーブンで対流は何をもたらしますか
今日、市場の品揃えは、すべてのホステスに合うモデルを選択することを提案しています。オーブンは主に2つのタイプに分けられます。
- 電気;
- ガス。
さらに、それらは組み込みと自立の両方にすることができます。最も一般的なのは、ストーブから切り離せないものです。ストーブとオーブンが天然ガスで稼働している場合、デバイスを主電源に接続することで対流機能が開始されます。自動点火システムは同じ原理で動作します。
ガスオーブンで対流が必要なのはなぜですか？
この燃料は電気よりも安いため、ガスオーブン対流式のガスストーブが求められています。外見は通常のものと変わりませんが、後壁にはファンが内蔵されており、均一に加熱できます。ガスストーブの対流式放熱器の主な利点は、加熱速度が上がることです。これは、標準として、電気ストーブよりもガスストーブを使用して目的の温度まで加熱するのにはるかに長い時間がかかるためです。
また、調理用に別途購入することと、対流式のガスオーブンを別途購入することをお勧めします。対流式放熱器は、蒸気吹き付け機能を装備することができます。このようなモデルは、標準のストーブよりもコストがかかりますが、健康的な蒸し料理を調理する機能が追加されます。
電気オーブンで対流が必要な理由
では、電気ストーブオーブンの対流とは何ですか？それは何のためですか？電気キャビネットは、ガスキャビネットよりも強力であると考えられています。後者の場合、最高温度レベルが+ 230〜250°Cに固定されている場合、電気オーブンはすばやく簡単に+300°Cまで加熱されます。この点で、しばしば疑問が生じます、電気オーブンで対流が必要ですか？
答えは非常に明白です。肉や魚を調理したり、自宅で実験を行ったりするなど、たくさん焼く人にとっては、この機能が必要なだけです。これにより、チャンバー内の空気を均一に加熱することができます。この装置は、ガスストーブと電気オーブンの組み合わせと組み合わせると、電気調理器の一部として、主電源からのみ動作する独立したビルトインキャビネットとして利用できます。スペースが許せば、電気ミニ対流式オーブンを購入することもできます。
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ターボグリル。
エアフライヤーは、均一な加熱により、串を使わずに優れた結果とサクサクした皮を実現できます。ターボとは、すべての発熱体とファンの動作を意味し、熱を均等に分散させるだけでなく、料理をより速く調理することもできます。
コンベクションオーブンのレシピには、多くの場合、家電製品が付属しています。
マイクロ波機能の操作
少人数の家族にとって、電子レンジはオーブンの代わりになります。現代のモデルにはグリルも装備されています。
この場合の対流式放熱器の動作の本質は、標準的なものと同じです。ファンが気団の圧力を生成し、それらの均一な分布を実現します。目標に到達すると、オフになります。温度がわずかに下がると、機能は自動的に再びオンになります。調理速度が約半分になります。学生、2人またはシングルの家族にとって、最新の電子レンジは高価なオーブンの優れた代替品です。レビューを読んだ後、電気対流式オーブンを低価格で購入することもできます。
論文
多くの主婦は、「オフィス」（キッチン）に新しい家電製品を装備しており、デバイスが同時に多くの機能を実行することを確認しています。電気オーブンも例外ではありません。最新のオーブンには、電子レンジ、食品の解凍、食品の加熱、皿の温度の維持、ダブルボイラー、対流など、多くの追加機能があります。これが最後に説明する機能です。では、対流とは何ですか？なぜそれが必要なのですか？それとも、電気オーブンではまったく必要ありませんか？確認してみましょう！
対流とは何かを理解するには、電気オーブン内で発熱体がどのように配置されているかを理解する必要があります。古いモデルの電気ストーブには1つまたは2つの発熱体が装備されていましたが、もちろん、この機能はありませんでした。パイやケーキの層を均等に焼くことがどれほど問題だったかを覚えておいてください。片面はすでに焼けており、もう片面はまだ焦げ目がついていない。ほぼ均一に調理するためには、天板を際限なく回転させる必要があり、底を焦がさないように、2枚目の天板に塩を入れました。
対流機能を備えたモダンなオーブンは、これらの不便さからあなたを救うでしょう、そしてあなたは焙煎さえしてそして美しいサクサクした皮であなたの家族を喜ばせることができます。
コンベクションオーブンで食べ物を調理する方法は？
以下は、対流式オーブンで調理するための役立つヒントです。
上部と下部の発熱体を同時に含めることは普遍的なオプションであり、これは自然対流を生み出す低速モードです。原則として、弱火の方が強いので、調理ムラのリスクがあります。それにもかかわらず、魚、鶏肉、牛肉からキャセロールやその他の料理を調理することは可能です。ロースト、クッキー、野菜の詰め物、ラザニアを作ったり、ビスケットやパンを焼いたりすることもできます。このモードは、ガラスまたはアルミニウムの調理器具での調理に適しています。小さなカビで焼くか、鉢で調理します。一般的に、後者が優勢である上部および下部加熱モードは、迅速な焦げ目が必要な料理に適しています。
上下の加熱をファンと組み合わせて作動させるモードは、料理の内側と外側の部分を均一に調理するために必要です。これは、ベーキングシートの大部分に特に当てはまります。大きな肉や多くの材料を使った料理を焼く必要がある場合は、対流モードが必要です。ゆでた豚肉、すね肉、鶏肉全体、ロールパン、キャセロール、ローストを作るのに役立ちます。メレンゲやスクランブルエッグを準備する場合、対流モードは関係ありません。
均一な調理とクラストが必要な場合は、ファンとトップヒートを組み合わせる必要があります。カビで食べ物を焼くことをお勧めします。たとえば、千切り、ラザニア、スフレ、キャセロールを調理します。グリルでは、おいしいステーキ、さまざまなサイズの料理、チョップ、ポークリブ、クパティとソーセージ、ロール、シシケバブ、魚の切り身とベーコン、トースト、野菜を調理できます。モデルが異なれば、上からの焦げ目付けモードの呼び方も異なります。たとえば、赤外線加熱、グリル、バーベキューなどです。
コンベクションオーブンでは、さまざまな素材で作られた料理を調理できます。鋳鉄、ガラス、セラミックが人気です。ローサイドとハイサイドのベーキングシート、シリコンモールド、スリーブ、ホイルを使用してください。湯煎で煮て煮ます。
どのタイプのオーブンを選択するか-ユーザーは自分の能力とニーズに応じて決定します。オーブン内の対流についてお話しましたが、これで、それが何であるか、どのタイプが存在するか、なぜ必要なのか、どのように機能するのかがわかりました。
機能
オーブンでの調理の質と速度は、加熱と対流の可能性に依存します。
熱
発熱体は下から設置する必要があり、上部暖房もあります。さまざまな壁暖房システムを備えたデバイスがあります-これはすべて、最良の結果を得るために行われます。
グリル
お気に入りの料理に食欲をそそる揚げ物の皮をつけることができます。フルサイズまたはワイドオーブンを選択する場合は、グリルの面積を調整できる方が適切です。そのため、少量を焼く場合は、電気を無駄にしないように「スモールグリル」機能をオンにするだけで十分です。
対流
ケース背面に内蔵されたファンが熱風を加速し、均一な加熱を実現します。このオプションを使用すると、たとえば、パイの下部が焼けていても、上部が焼けていない場合などの状況を忘れることができます。
ただし、フォーラムの一部のユーザーは、ファンが製品を頻繁に乾燥させ、乾燥していることが判明したと述べています。問題を回避するには、ブロー速度を調整できる炉を選択することをお勧めします。そうすれば、どの皿を準備するかに応じて、空気の流れの強さを設定することが可能になります。
一部のモデルの対流は、食品の解凍にも使用されます。この場合、暖房はなく、空気の移動によってのみ霜取りが行われます。
上記の機能を使用すると、あらゆる食品を調理するためのさまざまな動作モードを作成できます。それらに加えて、高度なデバイスにはいくつかのオプションが装備されています。
- タイマー-ベーキング時間を設定することで、皿が燃えるという事実を心配することはできません。必要な期間が終了するとすぐに、デバイスはビープ音を鳴らすか、自動的にオフになります。
- プログラム-多くのレシピがデバイスのメモリに保存されており、料理人は目的のレシピを選択してコンポーネントの重量を指定するだけで済みます。次に、スマートテクノロジーがすべてを独自に実行します。調理モードと時間を選択し、必要に応じて温度を下げ、グリルをオンにして熱をオフにし、終了を知らせます。
- 蒸し器-オーブンの設計は、水と蒸気発生器の容器を提供します。この機能は、あらゆるタイプの加熱と組み合わせることができ、料理のファンタジーの実現の可能性を大幅に拡大します。
- 電子レンジモジュール-内蔵マグネトロンにより、オーブンを電子レンジとして使用できます。電子レンジで同時に加熱を作動させると、調理を大幅にスピードアップすることが可能になります。調理済み食品を簡単に再加熱することもできます。
- 温度を維持する-作業の終了後、ユニットは保温モードに切り替わります。つまり、食品は長時間暖かくなります。
もちろん、これらは現代のオーブンの主な機能にすぎません。各メーカーは、常に新機能を追加して、自社製品を強調するよう努めています。
機器使用の特徴
購入した対流式オーブンが対流モードで使用されていない場合があります。このような優れた機能は、どんなホステスも惹きつけ、100パーセント使用する必要があるように思われます。実際には、これはまだ起こっていません。主な理由は、機能の利点と特徴を知らないことと、それを習得するために努力する必要があることです。
従来のオーブンと対流式オーブンでのベーキングクッキーの品質の違い。 A-350°Cの温度の従来のオーブンで; B-350°Cの温度の対流式放熱器を備えたオーブン内。 B-325°Cの対流式オーブン内
難しいのは、対流モードでの調理には異なる時間が必要なことです。対流モードでの調理時間は、閉じた形（ホイルまたはスリーブ）で食品を焼く場合を除いて、4分の1短縮されます。
したがって、ほとんどすべてのレシピを変換する必要があります。ベーキング時間を25％短縮する必要があります。調理温度を4分の1下げることでも同じことができます。すべての主婦がこれらの革新の準備ができているわけではありません（翻訳に一生懸命取り組み、新しい方法で料理に慣れる）。
問題を解決し、現代のオーブンの所有者を助けるために、メーカーはいくつかの方法で行ってきました：
- 主な製品の準備条件を再計算し、指示に情報を提供しました。
- 対流装置のレシピが記載された料理本のリリースに参加しました。
- 対流機能がオンになったときにタイミング/温度を自動的に変更するようにオーブンをプログラムしました。
残念ながら、ガスオーブンにはまだそのような機能が備わっていません（自動翻訳）。おそらく、状況は近い将来修正されるでしょう。しかし、説明書、本、インターネットはどのホステスも利用できます。
ガスオーブン内の対流
ガス供給のある対流式オーブンは、電気式オーブンよりもはるかに少ない頻度で製造されます。それらは桁違いに高いです。 ZanussiやKortingなどの有名なメーカーからこのようなストーブを購入することをお勧めします。有名な会社は彼らの良い名前を気にし、したがってクライアントの安全を気にします。対流式ガスオーブンは、火が吹き飛ばされたときに中毒を防ぐためにガス供給がオフになるように設計する必要があります。ガスモデルの空気循環により、一度に複数のレベルで調理できるため、ガスと調理者の労力を大幅に節約できます。
Korting OGG 742 CRSI
