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オーブン
ガスストーブオーブンは次のとおりです。
- ガス;
- 電気;
- 組み合わせ（電気グリル付き）。
熱が均等に分散されるため、最後の2つのタイプのオーブンの最良の選択。ただし、この選択では、配線が結果として生じる負荷に耐えられるかどうかを電気技師に相談することが不可欠です。
ガスオーブンには2つのタイプがあります。
- 対流なし;
- 強制空気循環を伴う。
最良の選択は、強制空気循環を備えたガスオーブンです。この場合、片側で調理が不十分または焦げた食品を調理する可能性が最小限に抑えられるためです。
ガスバーナーの選択オプション
デバイスのタイプとその機能的特徴、および動作条件が決定された後、その特性を注意深く研究し、最も近い類似体と比較する必要があります。
以下の技術的ポイントに注意してください
電池のタイプ
上記のすべてのモデルのバーナーは、液化ガス（プロパンまたはブタン）で動作し、これらは完全に異なる容器で供給することができます。
家庭用および観光用に使用される最もコンパクトで持ち運び可能なバーナーは、バッテリーとしてコンパクトなコレットガスカートリッジを使用します。一部のデバイスには、そのようなカートリッジ用に個別のコンパートメントがあり、その他のデバイスはその上に固定されています。
1つまたは2つのバーナーを備えた古典的な観光用バーナーは、特別なギアボックスを介して接続された5リットルのガスボンベによって駆動されます。このような装置は、調理と暖房の両方に広く使用されています。
！同じ効率で複数の電源を使用でき、固定ガスパイプラインに接続できるモデルを優先する必要があります。
バーナーに電力を供給するために使用されるガス
- イソブタンブレンドは、最も一般的で用途の広いタイプの燃料です。大量の排出物や高い熱伝達なしにクリーンな燃焼を提供します。
- プロパンは、きれいに燃焼し、燃焼中に有害物質を放出しないガスです。イソブタン混合物よりも販売頻度が低いです。
- ブタンはプロパンと特性が似ていますが、その燃焼過程はあまりきれいではなく、さらに、寒い季節には非常に不安定です。
ガスバーナーのパワーの選び方
ガスバーナーの出力は、その操作の効率と効率を表示するパラメーターです。ガス燃焼による100％の効果を達成することは不可能ですが、多くの最新モデルの効率指数は80〜90％です。電力は従来、キロワットで測定され、技術仕様に示されています。現場では、バーナーの出力は非常に簡単に計算されます。1リットルの食品を調理するには1キロワットのエネルギーで十分です。たとえば、4人の会社の場合、約2〜2.5リットルの食品を調理する必要があるため、2.5〜3キロワットの電力を供給できるバーナーが最適です。同じ原理は、他のニーズ（テントの暖房、給湯）に使用されるガスバーナーの電力を決定するためにも使用されます。
点火タイプ
- この点で安価なガスバーナーはすべての設備を奪われています-点火はマッチまたはライターを使用して実行されている間、バルブはノズルへのガス供給を開きます。この原則は信頼性が高く、同時にではありません。失敗する可能性のある機械的要素はありませんが、マッチは湿る傾向があり、ライターは最も不適切な瞬間に失敗します。
- ピエゾ点火は、高度なデバイスで使用されます。ボタンを押すと火花を発し、ガスと空気の混合気に点火するコンパクトな圧電素子です。このような点火には注意深い取り扱いと定期的なメンテナンスが必要であり、高度4kmを超えると機能しない可能性があることに注意してください。バーナーにピエゾイグニッションが装備されている場合でも、試合が不要になることはありません。
色の変化のトラブルシューティング
ガス機器のユーザーがよく犯す最も一般的な間違いは、不適切な機器の購入です。
一部の製品は1種類のガスにのみ適しており、使用方法が異なる場合があります。その後、炎の色を変更することも可能です。
日常生活では、ガスと空気の比率がわずかに異なるプロパンストーブがよく使用されます。メインガス供給システムに接続すると、炎の色が変わります
たとえば、家電製品はプロパンで稼働できます。天然ガスとはわずかに異なる割合のガスと空気が必要です。
したがって、ストーブを購入する前に、それが使用するガス混合物を対象としているかどうかを確認することが重要です。
そのため、ガス炎の色が黄色、オレンジ、赤に変わった場合は、まず危険の有無を認識する必要があります。多くの人がすべてを低品質のガス、供給業者の問題に帰するようになりますが、ほとんどの場合、その理由はバーナー自体にあります。
色の変化の原因を見つけてトラブルシューティングすることが重要です。自分でできない場合は、ガス設備の保守契約を結んでいる会社に連絡することをお勧めします。
必要に応じて、デバイスを診断して修復します。
ほとんどの場合、問題はガス機器を簡単に掃除することで解決します。バーナーへの混合気を微調整するために、バーナーノズルまたは他のアクションを交換する必要がある場合があります。
予防策を講じることも重要です。ほとんどの場合、ガスは、内部のバーナーが家庭のほこりや食べ物の残骸で詰まっているために色が変わります。
ストーブをより注意深く使用する場合は、定期的な清掃を行ってください。バーナー内に不要な物が入らないようにすることができます。これらは絶対にすべてのユーザーが行うことができる努力です。
特殊な洗剤を使用して洗浄できます。これは、バーナーが完全に冷えたときに実行する必要があります。
次のクリーニングルールに従うようにしてください。
- 研磨クリーナーを使用せずに、エナメルを塗った金属の表面をきれいにします。
- 塩素含有クリーナーは使用しないでください。
- 石鹸水でガラスセラミック表面をきれいにします。
- 穴自体には剛毛のブラシを使用してください。
結論として、彼らはきれいにしたストーブを乾いた布で拭き、乾くまで待って、ガスに火をつけようとします。
バーナーを掃除しても状況が改善されず、ガスがまだオレンジ色である場合は、1つの方法しかありません。すぐに、ガス機器の修理を扱う専門のサービスセンターに連絡する必要があります。
バーナーは、調理するたびに清潔に保つ必要があります。即興の手段と高品質の洗剤を使用して、目的の効果を達成します。
分解して掃除する方法がわからない場合は、ガスストーブの説明書をご覧ください。これらのメカニズムをクリーンアップする方法を説明する必要があります。
さらに、ストーブ全体を、火から最も離れた部分も含めて清潔に保つことが重要です。実際、場合によっては、それらの場所からの汚染が誤って移動し、ダンパーの下に落ちる可能性があります。
上記の推奨事項のほとんどは、一見、初歩的で軽薄に見えるかもしれません。多くの人は、ストーブを使って大丈夫だと思っています。実際、プレート内ではまったく異なるプロセスが発生する可能性があります。
すぐに取り外さなかったほこりは、バーナーの中に入ると、溶けて焦げます。そしてこの場合、それをきれいにすることは非常に困難になります。そして、この精神で家電製品を使い続けると、その状態はどんどん悪化していきます。最終的に、これは完全な失敗につながります。
ガスサービスや専門家への連絡を遅らせないでください。ストーブが常に故障している場合は、修理が必要です。専門家による予防検査も役立ちます。
さらに、ガス機器の安全な操作に関する規則を無視してはなりません。わずかな間違いでも悲しい結果につながる可能性があるからです。
火をつける方法
これまでにガスストーブに遭遇したことがない場合は、ガスストーブに火をつける方法の質問が非常に関連している可能性があります。これを行うには、特定のアルゴリズムに従う必要があります。まず第一に、あなたは部屋を換気する必要があります。次に、次の手順を1つずつ実行します。
- パイプのバルブ、またはガスボンベを使用している場合はバルブを開きます。
- バーナーに火をつけます。
このプロセスは、ストーブの種類と火の源に応じて、さまざまな方法で発生します。ストーブは次の方法で点火できます。
- オープンソースの火から-マッチ;
- 電気ライターまたはシリコンライターを使用する。
- 電気点火。
ガスストーブの最新モデルには、電気点火システムが組み込まれています。この機能は、別のボタンに表示することも、バーナータップに組み込むこともできます。これは、ストーブの蛇口を回すと同時にバーナーを点火できる唯一のケースです。他のモデルでは、最初に火（火花）を提供してから、バーナーバルブを開く必要があります。蛇口は時計回りにわずかにくぼんで開きます。ガスストーブオーブンの照明方法については、こちらをご覧ください。
炎ははっきりとした青色で、バーナーの周りに均等に分散している必要があります。内側に滑り込んだ場合は、タップを閉じてバーナーを再点火します。最適な火炎の高さは2〜2.5 cmを超えてはならず、バルブハンドルを回して調整します。部屋にドラフトがあると、炎がバーナーから離れる傾向があり、防火の観点から危険です。空気が過剰な場合は、窓を閉める必要があります。空気が不足すると、炎の色が青から黄色にはっきりと変化し、一酸化炭素が放出され、人の健康に危険をもたらします。
ガスバーナーの内部構造について一言
ガスは、ジェットと呼ばれることが多いインジェクターを介してバーナーキャビティに吹き込まれます。しかし、それから始める必要はありません。
現代の厨房機器では、バーナーはいくつかの部分で構成されています。
- 仕切りは歯付きのフランジ付きスリーブであり、そのおかげでガスは円形に分配され、均一な炎を形成します。
- 仕切りカバー-この部品はデザインを補完し、バーナーの上部にあります。現代の調理器具では、カバーはさまざまな材料で作ることができますが、ほとんどの場合、それはステンレス鋼です。
より洗練されたデバイスでは、これらすべてが側面に配置された電気点火キャンドルによって補完されます。仕切りとカバーを外すとジェットが見えます。実際、これは真ちゅうまたは青銅で作られた小さな貫通穴のある小さなボルトです。穴には直径を示す数字が刻印されています。彼の帽子を通り抜けると、燃料は仕切りに入り、燃えます。ストーブが煙を出すとき、穴は大きすぎます。
したがって、ノズルの種類が使用する原材料と一致しているかどうかを確認することは理にかなっています。ほとんどのガスストーブには、都市の主要ガスであるメタン用に設計されたジェットがあります。ここでは圧力が低く、穴が大きくなっているはずです。逆に、プロパンタンクでは、圧力が高くなります。つまり、ジェットの穴を小さくする必要があります。
外部的には、主電源または液化ガスで動作するノズルも同じです。違いは穴だけです。検査中にノズルが同じでないことが明らかな場合は、ノズルを交換する必要があります。ジェットは特定のストーブモデルに適している必要があることに注意してください。そうでない場合、ジェットは正しく機能しないか、まったくインストールできません。さらに、誤って取り付けられたアセンブリは、ガス漏れと爆発への直接の経路です。
セキュリティを実現する方法
ここで問題はいわゆるにあります。レイノルズ数Re。たとえば、現在の媒体の流量、密度、粘度と、媒体が移動する領域の特徴的なサイズとの関係を示します。パイプ断面直径。 Reによれば、流れの乱流の存在とその性質を判断することができます。たとえば、パイプが丸くなく、その特性寸法の両方が臨界値よりも大きい場合、2次以上の渦が発生します。
すべての自家製ガスバーナーがガスダイナミクスの法則に従って正確に計算されるわけではありません。しかし、成功した設計の部品の寸法を任意に変更すると、燃料または吸引された空気のReが、作成者の製品で遵守していた制限を超えてジャンプする可能性があり、バーナーはせいぜい煙が出て貪欲になります。おそらく危険です。
インジェクターの直径
ガスバーナーの品質を決定するパラメーターは、燃料インジェクターの断面直径です（ガスノズル、ノズル、ジェット-同義語）。常温（1000〜1300度）のプロパンブタンバーナーの場合、おおよそ次のようになります。
- 100Wまでの火力発電用-0.15-0.2mm。
- 100〜300 Wの電力の場合-0.25〜0.35mm。
- 300〜500Wの電力の場合-0.35〜0.45mm。
- 500〜1000Wの電力の場合-0.45〜0.6mm。
- 1〜3kWの電力の場合-0.6〜0.7mm。
- 3〜7kWの電力の場合-0.7〜0.9mm。
- 7〜10kWの電力の場合-0.9〜1.1mm。
力
いかなる場合でも、10kWを超える電力のガスバーナーを製造するべきではありません。なんで？バーナーの効率が95％だとしましょう。アマチュアデザインの場合、これは非常に良い指標です。バーナーの電力が1kWの場合、バーナーを自己加熱するのに50ワットかかります。約50Wのはんだごては焼けますが、事故の恐れはありません。しかし、20 kWのバーナーを作る場合、1 kWは不要になります。これは、すでに無人のままになっているアイロンまたは電気ストーブです。
継手
バーナーの安全性を決定する第3の要因は、フィッティングの構成と使用方法です。一般的に、スキームは次のとおりです。
- いかなる場合でも、バーナーをコントロールバルブで消してはならず、燃料供給はシリンダーのバルブで停止されます。
- 最大500〜700 Wの出力のバーナーおよび高温のもの（臨界値を超えるガスフローReの遷移を排除する狭いインジェクターを使用）の場合、最大5リットルのシリンダーからプロパンまたはイソブタンによって供給されます。最大30度の外気温では、制御バルブと遮断バルブを1つに組み合わせることができます-シリンダー上で通常。
- 電力が3kWを超えるバーナー（ワイドインジェクターを使用）、または5リットルを超えるシリンダーを動力源とするバーナーでは、2000を超えるReの「突破」の可能性が非常に高くなります。したがって、このようなバーナーでは、シャットオフバルブとコントロールバルブの間に、供給ガスパイプライン内の圧力を特定の制限内に維持するためのギアボックスも必要です。
ガスストーブバーナー装置
家庭用ガスストーブの炎を上げる方法を理解するには、バーナー自体の構造、ガスの供給と燃焼の原理をよく理解する必要があります。
最初に覚えておくべきことは、ストーブで純粋なガスが燃えるだけでなく、ガスと空気の混合物です。消費者がバーナーから受ける火の大きさと効果は、その最終的な組成であるガスと空気の比率から大きく異なります。
バーナーのバーナーは、空気取り入れ方法に応じて、次の3つのタイプがあります。
- 拡散は通常オーブンで使用されます。このような構造では空気漏れはなく、ガスとの混合は自然に発生します。
- キネティックバーナーは、ライン圧力を使用して適切な量の空気を取り込み、適切な燃料混合物を生成します。
- コンビネーションバーナーは、ガスに空気を追加する両方の方法をうまく使用します。ほとんどの家庭用ガスストーブで使用されているのはこれらの装置です。
バーナーの設計自体は、シンプルですが正確に調整された構成になっています。
パイプラインは、ジェットが取り付けられている先端で終わります。その貫通穴には、計算された特定の直径があります。ガスがミキサーに供給されるのはそれを通してであり、そこで燃料は空気と混合されます。ミキサーから可燃性組成物がバーナーに入り、そこで炎が発生します。
ノズルとミキサーの間の領域に注目する価値があります。ガスはこのセグメントを克服しますが、燃料と酸素の最適な組み合わせを得るために必要な空気の量が正確に混合されます。
この距離も厳密に計算されているため、ガスは完全に燃焼し、可能な限り最高の効率で燃焼します。
日常生活におけるガスの使用に関する規則
- 家やアパートの無許可のガス化、ガス器具、シリンダー、バルブの再配置、交換、修理を行います。
- ガス器具が設置されている施設の再開発を実施し、地方自治体との合意なしに暖房施設の面積を変更します。
- ガス器具の設計を変更します。煙と換気ダクトの配置を変更します。換気ダクトを密閉し、煙突を掃除するための「ポケット」とハッチを壁で覆って密閉します。
- 安全と規制の自動化を無効にします。特にガス漏れが検出された場合は、故障したガス器具、安全自動化、遮断装置（タップ）、およびガスボンベでガスを使用してください。
- 石積み、ガス化ストーブの石膏（ひびが入っている場合）およびそれらの煙突の完全性と密度に違反してガスを使用します。
- スモークチャンネル、煙突、煙突にバルブ（ゲート）を取り付けて使用します。炉の設計にバルブ（ゲート）がある場合は、結果として生じる穴（スロット）の煙チャネルの壁の外側からのバルブ（ゲート）の抽出とシーリングを確認してください。
- アパートの建物の敷地内にガス化ストーブを使用して設置します。
- 煙および換気ダクト、閉じた窓（トランサム）、換気ダクトのルーバーグリルの閉じた位置にドラフトがない場合は、ガス器具を使用してください。同時に、隣接する部屋に通じるドアや壁の下部には、ドアと床の間に火格子や隙間を設ける必要があり、外壁や窓には特別な供給装置を設ける必要があります。
- ガスボイラーや給湯器が稼働しているときは、強制換気装置（フード、ファン）を使用してください。
- 作動中のガス器具は無人のままにしておきます（連続運転用に設計され、このための適切な安全自動装置を備えた器具を除く）。
- 就学前の子供を許可するために、自分の行動を制御せず、これらのデバイスを使用してガス器具を使用するための規則を知らない人。
- 他の目的のためにガスおよびガス器具を使用してください。暖房にはガスストーブを使用してください。
- 睡眠と休息のためにガス器具が設置されている部屋を使用してください。
- ガスストーブの上または近くで洗濯物を乾かします。
- マッチ、ライター、キャンドルなどの直火源を使用して、換気ダクトの動作、ガス機器の接続の気密性を確認します。
- 空のシリンダーと液化ガスを満たしたシリンダーを部屋とセラーに保管します。恣意的に、特別な指示なしに、空のシリンダーをガスで満たされたシリンダーと交換し、それらを接続します。
- ガスストーブに接続されていない、5リットルを超える容量の複数のシリンダーをガス化された部屋に置いてください。
- シリンダーは、ガスストーブから0.5 m未満、暖房器具まで1 m、ストーブバーナーまで2 m、電気メーター、スイッチ、その他の電気器具および機器から1m未満の距離に配置してください。
- LPGボンベを太陽と熱にさらします。
- ガス設備の損傷とガスの盗難を許可します。
- ガス機器をガスパイプラインに接続しているガスホースをねじったり、押しつぶしたり、ねじったり、伸ばしたり、つまんだりします。
ジェット交換が必要な場合
自分でもできることがいくつかあります。動作するには、キーのセットとプラスドライバーが必要です。ボトル入りガスのノズルが8 mmの場合、バーナーの場合は14 mm、パイプラインの場合は17mmです。蛇口をオフにすることを忘れないでください。
古いサンプルのプレートでは、ジェットは深く隠されています。まず、仕切り、バーナー、テーブルカバーを取り外します。留め具の種類はストーブの種類によって異なりますが、ほとんどの場合、2本のネジを緩める必要があります。ここでは、トラバース（バーナーが固定されている金属ストリップ）を見ることができます。それらはすべて同じデザインで作られ、ノズルとディバイダーを接続するアルミニウムパイプラインの長さだけが異なります。 2つのバーナーごとに1つの金属フレームがあります。各バーナーの本体はトラバースにしっかりと固定されており、パイプは本体の内側に耳とペアで固定されています。
私が言ったように、各パイプラインの終わりにはガスが供給されるノズルがあります。さらに、ノズルの穴を通ってバーナーに行き、仕切りに供給されます。古いモデルのプレートに交換するには、特別なロックを曲げて先端をジェットで解放する必要があります。新しいものでは、すべてがはるかに簡単に行われ、何も曲げる必要はありません。交換するものが見つかったら、修理を開始できます。組み立ては逆の順序で行われます。
操作と修理のルール
機器の保守性と個人の安全は、機器の取り扱い方法に大きく依存します。これには、適切な設置、注意深い操作、定期的なメンテナンス、および寿命が限られている部品の交換が含まれます。
ガスストーブを使用するための基本的なルールは次のとおりです。
- 火格子、ストーブの表面、バーナー、コントロールノブを定期的に掃除してください。
- ゴルガスの代表者と連絡を取り合い、定期的に機器のメンテナンスを実施します。
- フードを使用している場合でも、部屋を換気してください。
- 長期間欠席する場合は、遮断弁を閉じてください。
- ホブを使用しないときは、ノブが「オフ」の位置にあることを確認してください。
オーブンの操作には注意が必要です。彼は、他の機器と同様に、すべての部品の清潔さと保守性を必要としています。
オーブンを通常の食器棚として使用して食器を保管することはお勧めしません。特に、可燃物や溶ける物体でオーブンを乱雑にすることはお勧めしません。
オーブンの中には、「作業用」の付属品のみを入れる必要があります。ベーキングシート、火格子、グリルツール、調理器具またはフォーム（調理に使用する場合）
換気に問題があり、窓や窓を開けられない場合は、ガス器具の使用を禁止します。
特定のガス臭が発生した場合は、燃料供給バルブを開き、窓を開けて救急隊に連絡する必要があります。待機期間中は、電化製品の電源を入れたり、火をつけたりすることはできませんが、部屋を完全に離れた方がよいでしょう。電話でさえ、踊り場または通りから行うことをお勧めします。
ガス設備の修理は、サービス機関から招聘された専門家、または専門のサービスセンターの従業員が行う必要があります。
ガスストーブのガスバーナーの出力を上げる方法は？例。
ガスストーブのガスバーナーの出力を上げる方法は？
ハイキングや川でのラフティングが大好きな女性がやって来ました。彼女は小さなPGT1モデル802シングルバーナートラベルストーブを持ってきて、「そのようなストーブでバーナーのパワーを上げることは可能ですか？」と尋ねました。
組み立てられた2つのヘファイストスバーナーを取り上げて、これら2つの設計を考えてみましょう。
まとめると、次のようになります。
先端で終わるパイプラインには、特定の直径の貫通穴を備えたジェットがねじ込まれ、ガスの流れをバーナー本体に取り付けられたミキサーに向けます。
次の点に注意してください。
-ジェットからバーナーミキサーチューブの入口までの距離はほぼ同じです-約14mm-ジェットの穴が異なります（小型バーナー0.5 mm、中型バーナー0.75 mmジェット穴の直径、つまり25％多いガスは小より中型バーナーに供給されます）
たとえば、1立方メートルの天然ガスを取り込んで燃焼させるには、10立方メートルの空気を加えて、同じように燃焼させる必要があることをご存知ですか。標準式。
アイデアは
細い流れのジェットからのガスは、長さ14 mmの直線でミキサー（バーナー）チューブ内を叩き、好きなように、このチューブ内のどこに、またはむしろ、一定量の空気を吸い込んだり、取り入れたりします。その出口では、ガスと空気が混合されています（したがって、バーナーの工場名はミキサー名です）。
秘密の意味は何ですか？
工場で14mmの距離をとったのには理由があります！
1 。この距離を長くし始めると、空気が過剰になり、結果として生じるガスと空気の混合気の燃焼中の出力が低下します。
2.そして、この距離を短くすると、過剰なガスが発生し、空気が必要な量を混合する時間がなくなります。赤い炎が出て、やかんを洗えない煤が出ますが、もちろん、パワーはある程度増加します。
3.また、ジェットとミキサーチューブの入口との間の距離も無限に長くすることはできません。これは、単に空気に侵入するガスジェットがミキサーチューブにまったく入らないためです。
得られたデータに基づいて、バーナーの出力を上げるためにジェットの直径を単純に大きくするだけでは完全に正しくないことがわかります。しかし、私たちはまさにそれを行いましたが、良いことには、より多くの混合物が存在するように、バーナーの直径を大きくする必要があります。しかし、ケースはより大きなパワーのミキサーを挿入することを許可しませんでした。
その結果、直径0.85mmと0.95mmのM6ピッチ0.75の2種類のノズルを女性に提供しました。タイルの状態によると、直径0.75mmのジェットがあります。私が電話するまで。通常、彼らが私たちに電話をかけなければ、すべてがうまくいきます）））
以下は、PGT 1（ガスツーリスト）の出力を上げるためのバーナーとノズルです。
ソース
ノズルの掃除方法
まず、ガスを止めて、ストーブが冷えているかどうかを確認します。詰まりを取り除くには、カバーと仕切りを取り外します。私が言ったように、中に小さな穴があります。ミシン針を取り、そっと掃除します。彼を押したり押したりする価値はありません。先端を挿入し、指の間で針をそっと回転させるだけで十分です。
ガスストーブの手入れと操作
同時に、汚れがある場合は、仕切り自体とカバーを掃除すると便利です。歯ブラシ、食器洗い用ジェル、お湯の流れを使用できます。ワイヤーやカーネーションで選ぶのは無理です。今日のバーナーは50年前に使用されたものではありません。彼らはその種の破壊行為を処理することはできません。次に、全体を拭いて乾かし、30分以上乾かして、集めて所定の位置に置きます。組み立てるときは、バーナーの溝と突起が一致していることを確認してください。カバーは、ずれや歪みがなく、均等に配置する必要があります。
ガスストーブバーナー装置
家庭用ガスストーブの炎を上げる方法を理解するには、バーナー自体の構造、ガスの供給と燃焼の原理をよく理解する必要があります。
最初に覚えておくべきことは、ストーブで純粋なガスが燃えるだけでなく、ガスと空気の混合物です。消費者がバーナーから受ける火の大きさと効果は、その最終的な組成であるガスと空気の比率から大きく異なります。
最適な量の空気がガスに混合されているという証拠は、青色、すすがなく、明らかな黄色の「ハエ」です。
バーナーのバーナーは、空気取り入れ方法に応じて、次の3つのタイプがあります。
- 拡散は通常オーブンで使用されます。このような構造では空気漏れはなく、ガスとの混合は自然に発生します。
- キネティックバーナーは、ライン圧力を使用して適切な量の空気を取り込み、適切な燃料混合物を生成します。
- コンビネーションバーナーは、ガスに空気を追加する両方の方法をうまく使用します。ほとんどの家庭用ガスストーブで使用されているのはこれらの装置です。
バーナーの設計自体は、シンプルですが正確に調整された構成になっています。
この図は、ガスバーナーの装置を示しています。一見シンプルなデザインに見えます。ただし、いずれかのノードで障害が発生すると、ガスと空気の混合物の品質と組成に影響を与え、ストーブの効率を低下させる可能性があります。
パイプラインは、ジェットが取り付けられている先端で終わります。その貫通穴には、計算された特定の直径があります。ガスがミキサーに供給されるのはそれを通してであり、そこで燃料は空気と混合されます。ミキサーから可燃性組成物がバーナーに入り、そこで炎が発生します。
ノズルとミキサーの間の領域に注目する価値があります。ガスはこのセグメントを克服しますが、燃料と酸素の最適な組み合わせを得るために必要な空気の量が正確に混合されます。
この距離も厳密に計算されているため、ガスは完全に燃焼し、可能な限り最高の効率で燃焼します。
バーナーが弱く燃えるか消える
テーブルまたはオーブンのバーナーは、タップがフルタップで開いていてオーブンが冷えているときに弱く燃焼します。 1つのバーナーだけに問題がある場合（残りは正常に動作しています）、その理由は、対応するバーナーのジェットが詰まっているためです。修理は簡単です。ノズル（ジェット、ノズル）の清掃が必要です。これは細いワイヤーまたは針で行われます。最初は、ノズルを取り外さずにクリーニングを試みることができます。テーブルのバーナーノズルはバーナーの下に取り付けられています（図1.A）。オーブンバーナーノズルはストーブの側面に取り付けられています（図2.A）。オーブンノズルへのアクセスは必ずしも簡単ではありません。次に、オーブンの底壁を取り外し、ネジを外してバーナーを取り外す必要があります（1本または2本のネジで取り付けられています）。ノズルはオーブンからアクセスできます。
ノズルを取り外さずに清掃できない場合は、適切なキーを使用して簡単に緩めることができます。
すべてのバーナーの燃焼が不十分な場合、その理由はガス圧が低いことです。オーブンが冷えているときは、サーモスタット付きのオーブンのバーナーの燃焼をチェックする必要があります。そうしないと、特定の温度に達したときにサーモスタットがガス供給を減らす可能性があります。これは、実際には、その通常の機能です。
トピックに関する結論と有用なビデオ
ガスバーナーをスケールや汚れからきれいにする方法を初めて理解できるとは限りません。以下のビデオは、これを行う方法の詳細な手順を提供します。
したがって、ガス炎の通常の色は青です。バーナーの燃焼が異なる場合は、バーナーを掃除するか、専門家に連絡してより完全な診断を依頼する必要があります。炎の色だけでなく、燃焼生成物の組成も変化するため、この問題を遅らせないでください。
一酸化炭素の蓄積は、望ましくない結果につながる可能性があります。したがって、ガスの安全性の問題に最初に対処する必要があります。
炎の色の変化に遭遇したことがありますか？そのような状況でどのように行動しましたか？コメントを残し、経験を共有し、質問をしてください-連絡先ブロックは記事の下にあります。
